Kookwerkblad

Werkbladen voor kookverdienste-badge

2020vw.comEisen voor de Koken verdienste badge:

1. Gezondheid en welzijn en veiligheid. Voldoe aan:

Bespreek voor uw therapeut de waarschijnlijke risico's die u zou kunnen ervaren tijdens het deelnemen aan kooktaken en wat u zou moeten doen om deze risico's te verwachten, te vermijden, te verminderen en erop te reageren.
Onthul dat u de noodbehandeling begrijpt en precies hoe u verwondingen of ziekten kunt voorkomen die kunnen optreden tijdens het bereiden van gerechten en consumeren, bestaande uit schuurtjes en brandwonden, vermindert, verstikking en allergieën.

Leg precies uit hoe vlees, vis, gevogelte, eieren, melkproducten en verse groenten moeten worden bewaard, overgebracht en correct klaar om te koken. Bespreek precies hoe u kruisbesmetting kunt voorkomen.

Bespreek met uw therapeut voedselallergische reacties, voedselintolerantie en voedselgerelateerde ziekten en aandoeningen. Bespreek waarom iemand die met voedsel omgaat of voedsel bereidt deze zaken moet begrijpen.
Bespreek met uw therapeut waarom het herzien van voedsellabels essentieel is. Bespreek manieren om typische allergenen zoals pinda's, noten, melk, eieren, tarwe, soja en schaaldieren te bepalen.

2. Voeding

Voldoe aan:

a. Gebruikmakend van het MyPlate-voedsel direct of het huidige USDA-voedselontwerp, geef 5 voorbeelden voor ELK van de voedselteams die aan de eisen voldoen, de voorgestelde verscheidenheid aan dagelijkse porties en de voorgestelde dimensie van het aanbod:
1. Fruit
2. Groenten
3. Granen
4. Gezonde eiwitten
5. Melk

b. Bespreek waarom u uw consumptie van oliën en suikers zou moeten beperken.

c. Identificeer uw dagelijkse graad van de taak en uw calorische vereisten op basis van uw taakgraad. Daarna, op basis van de MyPlate Food Direct, bespreek je samen met je therapeut een geschikte schotelstrategie voor een dag.

d. Bekijk uw huidige consumptiegewoonten met uw therapeut en wat u zou kunnen doen om veel gezonder te consumeren, op basis van de MyPlate-voeding.

e. Bekijk de naleving van de voedsellabeltermen: calorie, vet, gehydrogeneerd vet, transvet, cholesterol, zout, koolhydraten, voedingsvezels, suiker, gezonde eiwitten. Bespreek manieren om de totale koolhydraten en voedingswaarden voor 2 porties te bepalen, op basis van de aanbiedingsdimensie die op het label is gedefinieerd.

Kookverdienste Badge-werkbladen 1
Werkbladen voor kookverdienste-badge

3. Basisprincipes van koken

Voldoen aan:

a. Evalueer ELK van de naleving van kooktechnieken. Leg elk uit welke apparaten nodig zijn, hoe het temperatuurbeheer precies wordt behouden, en noem ten minste één voedsel dat kan worden bereid om die techniek te gebruiken: koken, stomen, braden, bakken in de pan, sudderen, stomen, magnetronen, grillen , folie koken, en gebruik een Nederlands fornuis.

b. Bekijk de voordelen van het gebruik van een kampassortiment tijdens een reis versus een houtskool- of houten uiteinde.

c. Leg voor uw therapeut uit hoe u met uw tijd om kunt gaan bij het bereiden van een gerecht, zodat elementen voor elk programma op het juiste moment kunnen worden aangeboden.

Onthoud: De gerechten die klaar zijn voor Koken verdienste badge eisen 4, 5 en 6 zullen alleen van belang zijn om aan die eisen te voldoen en zullen niet van belang zijn voor plaatsontwikkeling of verschillende andere verdienste badges.
Gerechten die klaar zijn voor plaatsontwikkeling of verschillende andere verdienste-badges doen er mogelijk niet toe voor de kook-verdienste-badge. U mag geen enkel type voedselselectie dupliceren voor gerechten die echt klaar of bereid zijn in de eisen 4, 5 en 6.

4. Koken bij u thuis.

Gebruikmakend van het MyPlate-voedsel direct of het huidige USDA-voedselontwerp, strategische voedselselecties voor 3 volledige dagen aan gerechten (3-ochtendmaaltijden, 3 lunches en 3 avondmaaltijden) bonus één traktatie. Uw voedselselecties moeten voldoende zijn om alleen en ten minste één volwassene te voeden, rekening houdend met alle soorten unieke vereisten (zoals voedselallergische reacties) en precies hoe u uw voedsel risicovrij en vrij van kruisbesmetting. Opsomming van de apparaten en gereedschappen die deze gerechten moesten bereiden en aanbieden. Doe daarna de naleving van:

a. Maak een kooplijst voor uw gerechten en laat de hoeveelheid voedsel zien die u voor elk gerecht moest bereiden en aanbieden, en zet u voor elk gerecht terug.

b. Deel en beoordeel uw schotelstrategie en koopaanbieding met uw therapeut.

c. Gebruik minimaal 5 van de 10 kooktechnieken uit vraag 3, bereid en bied alleen aan en ten minste één volwassene (moeders en vader, familielid, voogd of een meer verantwoordelijke volwassene) één ochtend maaltijd, een lunch, een avondmaal en een traktatie van de gerechten die je hebt bereid.*

d. Time uw kookproces om elk gerecht op het juiste moment klaar te maken. Laat een volwassene het voorbereidende werk van het gerecht voor uw therapeut bevestigen.

e. Vraag na elk gerecht een persoon die je hebt aangeboden om het gerecht te beoordelen op discussie en voorkeur, beoordeel daarna je eigen gerecht. Bekijk wat u met uw therapeut hebt ontdekt, bestaande uit alle soorten wijzigingen die uw gerechten kunnen hebben verbeterd of verbeterd. Informeer precies hoe de voorbereiding en hulp bij het voorbereiden van een gerecht garant staan voor een effectief gerecht.

5. Kamp Koken

Voldoe aan:

a. Gebruikmakend van het MyPlate-voedsel direct of het huidige USDA-voedselontwerp, strategie 5 gerechten voor uw patrouille (of een vergelijkbaar team van maar liefst 8 jongeren, bestaande uit u) voor een kampeertocht in de buitenlucht. Uw voedselselecties moeten uit voldoende voedsel voor iedereen bestaan, rekening houdend met alle soorten unieke vereisten (zoals voedselallergische reacties) en precies hoe u uw voedsel zonder risico en zonder kruisbesmetting bewaart. Deze 5 gerechten moeten minstens één ochtendmaaltijd, één lunch, één avondmaal EN minstens één traktatie OF één traktatie bevatten. Opsomming van de apparaten en gereedschappen die deze gerechten moesten bereiden en aanbieden.

b. Maak een kooplijst voor uw gerechten en laat de hoeveelheid voedsel zien die u voor elk gerecht moest bereiden en aanbieden, en zet u voor elk gerecht terug.

c. Deel en beoordeel uw schotelstrategie en koopaanbieding met uw therapeut.

d. In de buitenlucht, met behulp van uw voedselkeuze, bereidt u zich voor op deze vraag, bereidt u 2 van de 5 gerechten die u hebt bereid met een lichtgewicht assortiment of een low-impact-afwerking. Gebruik voor elk gerecht verschillende kooktechnieken uit vraag 3. U moet ook een 3e gerecht bereiden met behulp van een Nederlands fornuis OF een folielading OF kabobs. Bied al deze gerechten aan voor uw patrouille of een team jongeren.**

e. Bereid in de buitenlucht een traktatie OF een traktatie en bied deze aan voor uw patrouille of een team jongeren.**

f. Laat na elk gerecht degenen die u heeft aangeboden het gerecht beoordelen op discussie en voorkeur, en beoordeel daarna uw eigen gerecht. Bekijk wat u met uw therapeut hebt ontdekt, bestaande uit alle soorten wijzigingen die uw gerechten kunnen hebben verbeterd of verbeterd. Informeer precies hoe voorbereiding en hulp bij het voorbereiden van het werk effectief buiten koken garanderen.

g. Bespreek voor uw therapeut precies hoe u de apparaten, gereedschappen en de kookwebsite na elk gerecht volledig hebt opgeruimd. Bespreek precies hoe je afwaswater en al het afval hebt verwijderd.

h. Bekijk precies hoe u bij het bereiden van uw gerechten hebt voldaan aan de Outside Code en no-trace-concepten.

Kookverdienste Badge-werkbladen 3 "
Werkbladen voor kookverdienste-badge

6. Pad- en backpackgerechten

Voldoe aan:

a. Gebruik het MyPlate-voedsel direct of het huidige USDA-voedingsontwerp om een voedselkeuze te maken voor padtrekking of backpacken die bestaat uit een ochtendmaaltijd, een lunch, een avondmaal en een traktatie. Deze gerechten dienen niet gekoeld te worden en dienen door 3 tot 5 personen (bestaande uit u) te worden ingenomen.

Houd rekening met elk type unieke vereisten (zoals voedselallergische reacties) en precies hoe u uw voedsel zonder risico en zonder kruisbesmetting kunt bewaren. Opsomming van de apparaten en gereedschappen die deze gerechten moesten bereiden en aanbieden.

b. Maak een kooplijst voor uw gerechten, waarbij u de hoeveelheid voedsel onthult die u voor elk gerecht moest bereiden en aanbieden, en de hoeveelheid die u voor elk gerecht terugkrijgt.

c. Deel en beoordeel uw schotelstrategie en koopaanbieding met uw therapeut. Uw strategie moet bestaan uit manieren om voedsel voor uw trek- of backpackreis opnieuw in te pakken om zoveel mogelijk massa, gewicht en afval te verwijderen.

d. Bereid en bied tijdens een trektocht of backpackreis 2 gerechten en een traktatie aan uit de voedselselectie die voor deze vraag is bereid. Op zijn minst een van die gerechten moet worden bereid over een eind, of een geautoriseerd padbereik (met de juiste begeleiding).**

e. Laat na elk gerecht degenen die u heeft aangeboden het gerecht beoordelen op discussie en voorkeur, beoordeel daarna uw eigen gerecht. Bekijk wat u met uw therapeut hebt ontdekt, bestaande uit alle soorten wijzigingen die uw gerechten kunnen hebben verbeterd of verbeterd. Informeer precies hoeveel een veel betere voorbereiding en hulp bij het voorbereiden van het werk effectieve gerechten voor trektochten of backpacken garanderen.

f. Bekijk precies hoe u tijdens uw reis aan de Outside Code en no-trace-concepten hebt voldaan. Bespreek voor uw therapeut precies hoe u na elk gerecht alle soorten apparaten, gereedschappen en de kookwebsite hebt opgeruimd. Bespreek precies hoe je elk type afwaswater hebt verwijderd en al het afval hebt weggegooid.

7. Voedingsgerelateerde beroepen.

Ontdek 3 professionele kookverdienste-badge-werkbladen. Kies er een en ontdek de opleiding en het leren, de opleiding en de ervaring die nodig zijn voor dit beroep. Bespreek dit met uw therapeut en bespreek waarom dit beroep u zo hartstochtelijk kan maken.

Kookverdienste Badge-werkbladen 5 "
Werkbladen voor kookverdienste-badge

Terug naar boven knop